CAFÉ DE PARIS

since 2014


Café de Paris sme založili v roku 2014. Od začiatku je naším cieľom prinášať Vám, deň čo deň, chutný kulinársky zážitok

Francúzske sladké koláče


Mäkkučké a chrumkavé makarónky, káva s bohatou penou a nadýchané svieže koláčiky ulahodia Vášmu jazýčku.

Francúzske slané koláče


Tak ako je v Taliansku populárny pizza, tak vo Francúzsku má najväčší ohlas francúzske slané pečivo známe pod názvom Quiche (čítaj “kiš”). Je to slaný koláč s vaječnou náplňou (našľahaná vajcia so smotanou) krájaný na trojuholníky a konzumuje sa horúci. Príďte ochutnať.

Ochutnajte Francúzsko

Volám sa Jean-Charles Vanbeselaere. Som francúz, povolaním cukrár. Už skoro štvrťstoročie sa venujem cukrárskemu umeniu. Pracoval som vo Francúzsku a vo Veľkej Británii. Teraz sa mojím druhým domovom stalo Slovensko, kde ma priviedla moja manželka Monika.

Všetky dezerty, ktoré máte možnosť vidieť a dúfam, že aj ochutnať, som pripravil vlastnoručne. Sú výsledkom spojenia tradičných francúzskych receptúr, kvalitných surovín a mojej poctivej a každodennej práce.

Café de Paris sme s manželkou založili v roku 2014. Od začiatku je naším cieľom prinášať Vám, deň čo deň, chutný kulinársky zážitok. Prostredníctvom atmosféry v Café de Paris som sa snažil priniesť kúsok z môjho rodného Paríža: šarmantné prostredie, francúzske šanšóny, kvalitné služby a spokojný hosť.  V kronike mi môžete napísať, či sa mi to, podľa Vás, podarilo dosiahnuť.

PONUKA

Francúzske sladké dezerty

Macaronky, napoleon, citronová torta… Je jedno ktoré ochutnáte, do všetkých sa zamilujete. Pravá francúzska receptura a vyborne odvedená práca šefa Jeana.

Citrónová torta/ Lemon tarte

Jean-Charlesov najobľúbenejší dezert. Dovoľujeme si Vás upozorniť, že ako všetky naše dezerty, aj tento dezert musíte okrojiť zhora nadol tak, aby ste naraz zjedli sladkú penu a kyslý krém. Kulinársky zážitok zaručený…

 

Napoleón / Mille-feuille

Jean-Charlesov krémeš už spôsobil aj zvady medzi zákazníkmi,  hlavne medzi tými, ktorým sa neušiel…jednoducho ho musíte mať…

 

 

 

 

Orechovo - mandľová torta / (Wal)nut cake with almonds

Vynikúci desert,  bohatý na energiu a vitamíny. 

Čokoládová torta s malinami / Hight quality chocolate cake with raspberries

Od otvorenie v roku 2014, až doposiaľ, náš najpredávanejší dezert.

 

 

Trio Choux

Čokoládovo – malinovo – rumový craque 

 

 

 

Guadeloupe/Guadeloupe

Dezert Guadeloupe je pomenovaný po tomto očarujúcom ostrove. Krém z exotického ovocia a bielej čokolády je svieži a ľahký, tak ako samotný ostrov.

 

 

 

Makarónky/ Macaroons

Príchute: malina, čokoláda, kokos, mango, čučoriedka, gaštan, pralinka, káva, višňa-mak, pistácia, slaný caramel

Tropické vajce /Tropical egg

Tento dezert má rôzne prívlastky, najčastejší je “prso”. Vynikajúca kombinácia ľahkého kokosového mlieka s mangom.

Dvojitá čokoláda s karamelom / Duo chocolats with caramel

Ľahká čokoládová pena z tmavej a bielej čokolády s karamelom.

PONUKA

Francúzske slané dezerty

Tak ako je v Taliansku populárny pizza, tak vo Francúzsku má najväčší ohlas francúzske slané pečivo známe pod názvom Quiche (čítaj “kiš”). Je to slaný koláč s vaječnou náplňou (našľahaná vajcia so smotanou) krájaný na trojuholníky a konzumuje sa horúci. Príďte ochutnať.

Quiche

Francúzsky slaný koláč sa zaraďuje sa medzi klasiky, tak ako foie fras alebo crème brûlée. Je to slaný koláč s vaječnou náplňou so syrom, alebo s pórom, alebo so slaninkou…

Croque Monsiuer

Doslovný preklad do slovenčiny je Pán chrumkavý. V skutočnosti je však chrumkavý iba po okrajoch, vďaka bešamelovej omáčke je mäkký a štavnatý.

 

 

Toasty

Doslovný preklad do slovenčiny je Pán chrumkavý.  V skutočnosti je však chrumkavý iba po okrajoch, vďaka bešamelovej omáčke je mäkký a štavnatý.

 

 

 

PONUKA

Káva a francúzska pohoda

Kvalitná káva a príjemný personál.Pravá francúzska atmosféra a k tomu créme brule alebo sorbet. Krásny výhľad na Hlavnú ulicu v Košiciach, tak to je  pravá francúzska pohoda u nás.

Sorbet

Sorbet je mrazený dezert, ktorý sa vyrába z ovocia, cukru a vody. Neobsahuje mlieko. Príchute: mango, kokos, malina, čokoláda, champagne a iné.

Crème brûlée

Najkrajším zážitkom konzumácie Crème brûlée je moment, kedy lyžičkou prelomíte s karamelizovanú vrstvu trstinového cukru a pod nej objavíte vláčny vanilkový krém. Pred konzumáciou Vám Crème brûlée pripravíme priamo pred Vami pomocou flambovacej pištole.

Kontakt

CAFE DE PARIS – Francúzska cukráreň
Hlavná 69, 040 01 KOŠICE |
Tel: +421 903 620 593
Mail: info@cafedeparis.sk

Otváracia doba:

Pondelok: zatvorené Utorok – štvrtok : 10.00 – 19.00 Piatok -Sobota: 10.00 -20.00 Nedeľa:10.00 – 19.00

Kontaktný & rezervačný formulár

12 + 14 =

Otváracia doba:

Pondelok: zatvorené
Utorok – štvrtok – nedeľa: 10.00 – 19.00
Piatok -Sobota: 10.00 -20.00

Nájdete nás

CAFE DE PARIS – Francúzska cukráreň
Hlavná 69, 040 01 KOŠICE
Tel: +421 903 620 593

go social

Vianočná ponuka

Café de Paris si pre vás pripravilo špeciálnu vianočnú ponuku. Ak nestíhate piecť v predvianočnom zhone alebo máte radi plné stoly rôznych zákuskov, nechajte pečenie či zdobenie na nás profesionálov

V ponuke máme 4 varianty balíčkov: