Menu
Volám sa Jean-Charles Vanbeselaere. Som francúz, povolaním cukrár. Už skoro štvrťstoročie sa venujem cukrárskemu umeniu. Pracoval som vo Francúzsku a vo Veľkej Británii. Teraz sa mojím druhým domovom stalo Slovensko, kde ma priviedla moja manželka Monika.
Všetky dezerty, ktoré máte možnosť vidieť a dúfam, že aj ochutnať, som pripravil vlastnoručne. Sú výsledkom spojenia tradičných francúzskych receptúr, kvalitných surovín a mojej poctivej a každodennej práce.
Café de Paris sme s manželkou založili v roku 2014. Od začiatku je naším cieľom prinášať Vám, deň čo deň, chutný kulinársky zážitok. Prostredníctvom atmosféry v Café de Paris som sa snažil priniesť kúsok z môjho rodného Paríža: šarmantné prostredie, francúzske šanšóny, kvalitné služby a spokojný hosť. V kronike mi môžete napísať, či sa mi to, podľa Vás, podarilo dosiahnuť.
PONUKA
Pravé francúzske macaronky od pravé francúza. Originál je len jeden. V našej ponuke nájdete široky sortiment fracúzskych koláčov.
Tak ako je v Taliansku populárny pizza, tak vo Francúzsku má najväčší ohlas francúzske slané pečivo známe pod názvom Quiche (čítaj „kiš“).
Kvalitná káva je neodmyslitelná súčasť našej kaviarne. Pravý ovocný sorbet vám zaručene vylepší deň
PONUKA
Macaronky, napoleon, citronová torta… Je jedno ktoré ochutnáte, do všetkých sa zamilujete. Pravá francúzska receptura a vyborne odvedená práca šefa Jeana.
Dezert ktorý musíte okrojiť zhora nadol tak, aby ste naraz zjedli sladkú penu a kyslý krém. Kulinársky zážitok zaručený.
Jean-Charlesov krémeš už spôsobil aj zvady medzi zákazníkmi, hlavne medzi tými, ktorým sa neušiel…jednoducho ho musíte mať…
Vynikúci desert, bohatý na energiu a vitamíny.
Od otvorenie v roku 2014, až doposiaľ, náš najpredávanejší dezert.
Dezert Guadeloupe je pomenovaný po tomto očarujúcom ostrove. Krém z exotického ovocia a bielej čokolády je svieži a ľahký, tak ako samotný ostrov.
Príchute: malina, čokoláda, kokos, mango, čučoriedka, gaštan, pralinka, káva, višňa-mak, pistácia, slaný caramel
Tento dezert má rôzne prívlastky, najčastejší je “prso”. Vynikajúca kombinácia ľahkého kokosového mlieka s mangom.
Ľahká čokoládová pena z tmavej a bielej čokolády s karamelom.
PONUKA
Tak ako je v Taliansku populárny pizza, tak vo Francúzsku má najväčší ohlas francúzske slané pečivo známe pod názvom Quiche (čítaj „kiš“). Je to slaný koláč s vaječnou náplňou (našľahaná vajcia so smotanou) krájaný na trojuholníky a konzumuje sa horúci. Príďte ochutnať.
Francúzsky slaný koláč sa zaraďuje sa medzi klasiky, tak ako foie fras alebo crème brûlée. Je to slaný koláč s vaječnou náplňou so syrom, alebo s pórom, alebo so slaninkou…
Doslovný preklad do slovenčiny je Pán chrumkavý. V skutočnosti je však chrumkavý iba po okrajoch, vďaka bešamelovej omáčke je mäkký a štavnatý.
Doslovný preklad do slovenčiny je Pán chrumkavý. V skutočnosti je však chrumkavý iba po okrajoch, vďaka bešamelovej omáčke je mäkký a štavnatý.
PONUKA
Kvalitná káva a príjemný personál.Pravá francúzska atmosféra a k tomu créme brule alebo sorbet. Krásny výhľad na Hlavnú ulicu v Košiciach, tak to je pravá francúzska pohoda u nás.
Sorbet je mrazený dezert, ktorý sa vyrába z ovocia, cukru a vody. Neobsahuje mlieko. Príchute: mango, kokos, malina, čokoláda, champagne a iné.
Najkrajším zážitkom konzumácie Crème brûlée je moment, kedy lyžičkou prelomíte s karamelizovanú vrstvu trstinového cukru a pod nej objavíte vláčny vanilkový krém. Pred konzumáciou Vám Crème brûlée pripravíme priamo pred Vami pomocou flambovacej pištole.
Pondelok: 10.00 – 19.00
Utorok: 10.00 – 19.00
Streda: 10.00 – 19.00
Štvrtok: 10.00 – 19.00
Piatok: 10.00 – 20.00
Sobota: 10.00 – 20.00
Nedeľa: 10.00 – 19.00
Pondelok: zatvorené
Utorok: 09.00 – 16.00
Streda: 09.00 – 16.00
Štvrtok: 09.00 – 16.00
Piatok: 09.00 – 16.00
Sobota: 09.00 – 16.00
Nedeľa: zatvorené
© 2023 Café de Paris - Francúzska kaviareň I Všetky práva vyhradené I Webdesign: EDU.CO
